以為動漫才有！「超鮮豔紫色果實」身分揭曉　切開一看愣住了

台灣雖有水果王國的美名，但世界這麼大，一定還有我們沒吃過甚至沒看過的水果。就在和我們是鄰居的日本，出產了一種像動漫裡才有的紫色果實，其顏色鮮艷亮麗，看起來超不真實，切開後的樣子更令人驚豔。

翻攝自小紅書 (WEI GUO TANG) ，下同。

中國上海一位蔬果批發商在社群平台《小紅書》介紹超稀有的紫色水果「木通 (アケビ／akebi)」，它們產於日本東北山形縣，「近幾年才被培育出來，被當作一種多功能的水果。」

旅居日本的旅遊書作者「彥彥 (王彥涵) 」先前也曾在臉書粉絲專頁「彥彥，日本沉潛中」分享過像《航海王》惡魔果實一樣神祕的木通果，「產期超短只在初秋的兩三個星期才有，能看到這個水果就代表日本的秋天來了！」

彥彥指出，木通果的尺寸比常見的芒果大一點，外皮軟中帶硬像木瓜。放軟之後，用手就能整顆撥開了。外皮顏色超搶眼，沒想到木通的果肉竟然是半透明白色，還像釋迦一樣，果肉和黑色的籽緊緊相連，「內層的果皮則是有點像柚子內側的觸感。」

單看木通的果實有點密及恐懼症上身，彥彥也閃過害怕的念頭，不過仍鼓起勇氣挖來嚐嚐。雖然木通果對舌頭有點不友善，得邊吃邊挑籽，但味道其實沒想像中衝擊。

彥彥點評：「香氣和甜度都很淡，但又不像任何一種我吃過的水果。只能勉強的說口感像比較Q的龍眼肉、味道實在難以形容～」吃完之後彥彥解鎖奇特的體驗：「這個果實可以榮登我吃過最奇怪的水果了！」雖然產期短，但木通果在日本超市就能買到，取得算是相當方便。

根據日本網站「わかさの秘密」介紹，木通的果肉質地軟Q像果凍，富含維生素C、花青素和鉀，有養顏美容、調節腸道和消水腫的效果。其外皮略帶苦味，可以炒味噌調味，嫩芽也能炸成天婦羅。你有聽過或看過木通果嗎？有機會秋天去日本會不會想買來嘗鮮呢？

繼續學習蔬果新知！大家喜歡吃小黃瓜嗎？不論是拌進涼麵的小黃瓜絲、加入辣椒蒜頭的涼拌小黃瓜，或切片點綴滷肉飯的醃漬小黃瓜，吃起來各有一番風味。但你有想過小「黃」瓜外皮和果肉明明都是綠色的，為何不叫小「綠」瓜呢？

示意圖翻攝自icook。

臺北農產曾在臉書粉絲專頁上解答小黃瓜的命名淵源。如果有採收過小黃瓜，就會知道它的花是黃色的，採收時還會有凋謝的黃花附著在果實底部。北農解釋：「其實小黃瓜原本名字叫做『花胡瓜』。」

示意圖翻攝自臺北農產。

根據《民視新聞網》報導，北農指出相傳古代漢人稱「羯族人」為「胡人」，帶有輕蔑貶意，而後趙明帝石勒出身羯族，因此禁止人民提到「胡」字。然而某天趙明帝指著胡瓜問一位地方官員這是什麼，官員為了不掉腦袋急中生智，把花胡瓜改叫「黃瓜」，後來人們就叫它黃瓜了。

示意圖翻攝自《我愛全聯-好物老實説》。

那玉米筍是玉米小時候，小黃瓜長大也會變成大黃瓜嗎？錯！北農解答：「小黃瓜和大黃瓜是不同品種！」雖然小黃瓜和大黃瓜名字很像，也都屬於「葫蘆科胡瓜屬」，但兩者品種不同，小黃瓜長再大也只是大尺寸的小黃瓜而已XD