大家都知道全球暖化還有氣候問題已經不是一天兩天的事了，雖然知道很嚴重，但是這些議題似乎都還是感覺離我們有些遙遠，但是如果告訴你，有些食物真的會因為全球暖化在2050前消失呢？據世界自然基金會發布的一份新報告指出，氣候變化的直接結果，可能會讓許多人喜歡的食物從此消失，像是起司、雞肉、羊肉和鱈魚。換句話說，人類對環境的影響可能會危害我們「珍貴的雞塊」！
根據《Unilad》報導，世界自然基金會氣候與能源負責人雷蒙金 (Gareth Redmond-King) 表示：「雞肉將受到氣候變化的影響，可能會消耗更多錢去養雞，並且可能會在不久的將來用藻類或昆蟲餵雞。我們的飲食方式也會對氣候變化產生影響。」
除了雞塊，另一種也會消失的美食就是「印度香料咖哩雞 (Chicken Tikka Masala) 」。該報告預測，到2050年，雞的替代飼料會變成昆蟲和藻類，米的價格將上漲三分之一，洋蔥也會因為疾病增加造成短缺，極端降雨以及熱浪也會導致番茄價格上漲。至於英國經典的美食「炸魚薯條」的鱈魚也會用鯷魚代替，因為海洋暖化會讓鱈魚無法生存。
事實上，約克大學海洋保護學教授羅伯特 (Callum Roberts) 博士表示，全球每年有2.7兆條魚被捕撈上岸。預計2048年就會看到「無魚海洋 」，海中的魚消失後將造成骨牌效應，破壞整個食物鏈，造成生態嚴重破壞。羅伯特博士說：「如果海洋死亡，我們也會死。然而，我們每年比所有在地球上生活過的人類都殺死更多的魚。我們捕獲的許多魚只是被丟掉，因為他們不是我們要的品種或是不夠大，過度捕撈造成海洋生物的衰退。如果我們採取果斷行動，或許還可以挽救。」
世界自然基金會聯合發起的「地球一小時 (Earth Hour) 」全球節能活動 (每年三月的最後一個星期六晚上，家庭及商界用戶關上不必要的電燈及耗電產品一小時) 報告中也指出，生產起司，醃漬品和麵包就會排放2.6公斤的二氧化碳，可以幫智慧型手機充電316次，用熱水壺煮水113次或開一整天的LED燈泡。全天打開。
雷蒙金表示，如果我們現在不採取行動，氣候變化可能影響我們未來生活的每一個方面，這不代表每個人都要吃素，但卻可以少吃一點魚，肉和乳製品，如果每個人都採取小小的行動，我們就可以共同應對氣候變化和保護這些美味佳餚。
參考資料：Unilad
TEEPR只想睡到自然醒編：大家一起保護地球吧
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