台灣人到日本旅遊時，對於當地的乳製品非常狂熱，但其實一樣的包裝下，還是有分「100%成分無調整牛乳」跟經過調整的兩種牛奶差別。最近就有佛心網友特別透露這個小秘密，讓有些不喜歡喝到「加工」過的牛奶的人，有福啦～
推特網友「Inodogs」貼出了一張照片，並說自己是經過跟廚師聊天後才知道這個秘密，左邊有缺口的就是「生乳經過殺菌後直接充填，最原汁原味的牛奶」，而沒有缺角的牛奶，則可能有經過「調整」。日本的酪農業者自2001年開始，自發性地在100%生乳的紙盒上打上「缺角」的標記，這樣可以方便老人家或是視力不好的人，用摸的就能辨別是不是「生乳」；而缺角的另一邊就是開口。
但還是有例外「不合群」的牛乳，有些鮮乳還是不會打上缺角，這時候怎麼辦呢？就只能靠自己看看包裝上有沒有寫「成分無調整」囉！下次到日本超商買牛奶時，記得看看這個標記再購買。
日本牛奶的奧秘～
參考資料：推特
TEEPR小編之A咪碎念：缺角牛奶才是原汁原味！
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