你应该吃过或看过各种葡萄口味的糖果或是甜食吧？但你是否会觉得很奇怪，为何超市里都看不到葡萄做的冰淇淋呢？ (当然这边讲的是纯天然葡萄做的) ，背后的原因其实不奇怪，因为葡萄含水量非常高，所以把葡萄冻成冰淇淋时，里面的水分会结冻，因此葡萄并不是个适合拿来做软绵绵冰淇淋的理想水果。
做冰淇淋时不能连葡萄皮也一起丢进去，因为葡萄皮吃起来涩涩硬硬的会不好吃，但如果把葡萄剥皮，又会失去葡萄的风味！不过现在有些小商店想出了解决方法：他们把葡萄泥混合在冰淇淋中，但这种方法没办法用大规模的比例制作出来让大型卖场贩卖。
曾做出哈密瓜跟香瓜冰淇淋的公司Ben & Jerry的公关肖恩 (Sean Greenwood) 表示，他们目前正在尝试以8公升批量生产葡萄口味的冰淇淋，希望能扩大生产规模，Ben & Jerry最有名的就是他们的樱桃口味冰淇淋，肖恩说：「樱桃和葡萄的含水量都很高，对吧？那有什么区别呢？主要是要卖什么。人们永远不会把葡萄跟冰淇淋联想在一起，好像葡萄永远突破不了『冰淇淋天花板』一样。」
不过这家冰淇淋公司后来因为受到各种不一的评价，所以他们就暂缓生产葡萄冰淇淋了，有点可惜，虽然在台湾应该也买不到啦~不过可以来看看超商一些进口冰品的评比，还是有些不错的好货喔！
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