知名燒肉爆「集體食物中毒」　衛生局急令停業！餐廳道歉了

知名餐飲集團碳佐麻里在南部相當有名，以燒肉為主打特色的碳佐麻里更在台南和高雄開了4間店。不過近日在社群平台Threads上，有不少苦主抱怨到碳佐麻里高雄高美店用餐後，全家上吐下瀉：「我們一家10人，4／12中午在碳佐麻里高美館店用餐後，4／13半夜開始集體上吐下瀉發燒各種症狀都有。」高雄市衛生局接獲通報後下令餐廳停業，業者也公開回應了。

示意圖翻攝自臉書 (碳佐麻里 精品燒肉) 

根據《ETtoday新聞雲》、《TVBS新聞網》報導，高雄市衛生局陸續接獲醫院通報，民眾到碳佐麻里高美店用餐後出現發燒、腹瀉、嘔吐、腹痛噁心等症狀。截至今天 (16) 下午4點，累計就醫人數18人，所幸就醫診治後皆無大礙，患者已返家休息。

翻攝自網路，下同

疫調顯示，有類似症狀的民眾是12～14日前往用餐的消費者。衛生局已針對共同攝食食材、環境進行採檢送驗共11件，廚師等服務人員共8人也配合進行採檢，業者已進行環境清消。碳佐麻里高美店被衛生局命令停業至下週一 (21) ，並且須辦理員工食品中毒防治衛生講習。

業者今天 (16) 在臉書粉絲專頁聲明致歉：「對不起！我們對於高雄高美店顧客用餐後出現身體不適的情況深感關切，並在此表達最誠摯的歉意。」碳佐麻里承諾將持續強化食安管理，「我們沒有任何理由，也不會推諉責任」，也強調會持續關心受影響的顧客，「我們一定負責到底，絕不迴避」。業者亦表示當日餐費全額退費，消費者可留存相關的醫療收據以供慰問補償。

翻攝自臉書 (碳佐麻里 精品燒肉)