知名零食驗出「重金屬超標」　吃下肚恐骨、腎全毀！食藥署緊急出手了

衛福部食藥署在1日公布最新邊境查驗不合格名單，共查獲9項食品不合格，其中日本知名零食竟被驗出重金屬超標，人氣油品也被檢出含污染物質及毒素。

根據媒體《TVBS》、《風傳媒》的報導，食藥署在1日公布上周邊境查獲之不合格食品名單，其中由日本株式会社栗山米菓新発田工場生產製造的「麵包超人仙貝」，被檢出重金屬鎘0.051 mg/kg，已超過食品中污染物質及毒素衛生標準，共12.96公斤須全數退運銷毀。另外，許多家長會購買的2款日本進口「嬰兒米餅」，同樣被驗出重金屬鎘超標，共36.12公斤須全數退運銷毀。

據了解，攝入過量的重金屬「鎘」會造成中毒性疾病，以致腎臟損傷、骨質病變、貧血、孩童骨骼與神經功能的發育受損，甚至癌症，目前世界衛生組織 (WHO) 將鎘列為一級致癌物。

而一款日本北海道產的米油，也被檢出縮水甘油脂肪酸酯1428 μg/kg，依據食品中污染物質及毒素衛生標準，縮水甘油/環氧丙醇計限量為1000 μg/kg，明顯超標。「縮水甘油脂肪酸酯」是在油品製造過程中產生的汙染物質，對人體有害，因此也須依規定退運銷毀。

甜甜的東西吃了心情很好，許多人會在完成事情後吃甜食犒賞自己，但長期嗜甜對身體來說反而是種處罰。肝膽腸胃科醫師分享一位沒有三高、作息正常的老太太常覺得上腹悶痛，檢查後發現罹患癌王，而愛吃1種常見零食竟然成為生病主因。

示意圖非當事餅乾，翻攝自unsplash。

肝膽腸胃科醫師錢政弘在節目《健康2.0》分享年約80歲的個案狀況。家屬表示這位老太太平常沒有不良嗜好，不菸不酒之外也沒有三高的毛病，但是卻常常反應上腹部悶痛，因此到腸胃科看診。

示意圖非當事人，翻攝自xframe。

因為老太太年紀較大，所以錢醫師沒有馬上照胃鏡，而是安排腹部超音波，發現「胰管有擴張的現象」。錢醫師說明正常胰管約0.2至0.3公分，老太太的則是0.4公分，根據經驗懷疑是胰臟頭部有癌症導致。後續深入做了電腦斷層，證實錢醫師的疑慮，老太太確診胰臟癌初期，在胰臟頭部發現2公分大的腫瘤。幸好及早就醫治療，老太太手術後就痊癒了。

示意圖翻攝自Valley Radiology。

家屬納悶為何老太太生活習慣良好卻罹癌，問診後才發現危險因子是常見的零食「夾心餅乾」！由於老太太年紀大牙齒不好，吃不下飯就吃夾心餅乾，想到就吃、攝取過多糖分，也導致血糖逐年升高。錢醫師引用中研院研究結果，表示長期高糖飲食「對於器官損害難以修復」，也容易增加胰臟癌風險，不論是含糖飲料或是甜食都該適量控制。小編很愛喝手搖杯><，但盡量都點1分糖……大家覺得有什麼方法可以慢慢戒糖呢？