除非是餐飲相關科系，不然現在越來越少人會自己處理整隻的魚或帶骨的大塊肉，說不定家裡連適合的刀子都沒有。一位網友最近遇到這道難題，他獲得一條「肚子有料」的大魚，卻不知道該如何是好。
示意圖非當事人，翻攝自《料理高校生》
一位網友在臉書社團《家常菜》求解：「考倒我了，搞到一尾有魚子的魚，魚子不懂如何料理！」原PO曬出一張鱘龍魚躺在料理台上的剖腹照，魚肚裡塞滿一大串黑溜溜的魚卵，內臟也都還沒處理。原PO苦惱：「要做魚子醬更不用說了……。」
翻攝自臉書《家常菜》
超有料的魚肚吸引超過6千網友嘖嘖稱奇，不少人將魚子誤認成蛇，甚至有點害怕：「看成雨傘節在裡面」、「看了起了密集恐懼症」、「＋1還以為是蛇，嚇到」、「看起來好恐怖喔！頭皮發麻」、「剛看到時還在想魚會把蛇給吞了嗎？」
雨傘節示意圖，翻攝自環境資訊中心
幸好有熱心的內行提供各種料理手法：「先蒸再煎，比較不會破，買魚的時候老闆交代。我試過比較不會破，但是蒸的時間不要等跳起來，我覺得會太乾」、「大量鹽丘丘欸 (搓一搓) ，等一下用大量清水洗乾淨皮膜，記得用濾網洗，洗好以後可以調整醬油丟進去醃漬，醃好瀝乾放罐子拿去冰。恭喜你，一口200+」、「薑蒜醃一下，乾煎，起鍋撒個椒鹽，超香」、「做魚子醬的珍品！」你會自己處理魚卵和內臟嗎？
翻攝自臉書《家常菜》
冬至過完即將迎接農曆新年，家裡該不會還有湯圓沒吃完？吃膩水煮或許可以嘗試炸湯圓，不過步驟記得看清楚XD 一位女網友第一次炸湯圓來吃，以為很簡單，直接把芝麻湯圓放進氣炸鍋。未料她一開鍋當場傻眼：「沒想到沙子直接火山爆發～吐的比蛤蜊還乾淨……。」
翻攝自臉書《大潤發 好物分享社》
原PO將芝麻湯圓「吐沙」的慘況分享至臉書社團《大潤發 好物分享社》，湯圓的內陷全部爆開溢出，在高溫下變成一盤芝麻粉。超過6.4萬網友被逗笑：「不注意的話，會以為在孵什麼蛋耶」、「最後這句『吐的比蛤蜊還乾淨』我真的笑啦」、「你說這是你種的蘑菇我都信」、「如果單只要芝麻粉，外面有賣喔」、「每吃一次湯圓，就有海龜死亡，沒有買賣沒有傷害」。
海龜蛋示意圖，翻攝自ABC News
一位網友保持樂觀鼓勵原PO：「這很讚欸！怕整顆吃太甜，幫你濾乾淨了，要吃多甜自己沾芝麻粉！」其實不少人同病相憐，不知道湯圓該怎麼炸：「不孤單…看人家用煎的，我懶用氣炸，結果…」、「請問您這是沒有放油的關係嗎？我正打算用氣炸鍋弄包餡湯圓，看到這個嘴角失守」、「第一次用180度8分鐘，跟妳的湯圓一樣吐沙！還花生口味看起來真是不美味，第二次用170度6分鐘就剛好」。
示意圖翻攝自臉書《大潤發 好物分享社》，下同
其他熱心的小廚神分享，氣炸湯圓零失誤的方法就是要先包酥皮再進去炸：「外面包酥皮才不會破」、「氣炸鍋炸湯圓不能直接炸，要包著酥皮炸」、「氣炸鍋很好用喔～用起司片切半包大湯圓，上面抹點蛋黃炸15分鍾就可以」、「包酥皮包的越隨意越好，起來會有泡芙感覺」。你吃過酥皮炸湯圓嗎？
▲酥皮氣炸湯圓
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