根據環境部統計,透過一餐蔬食能減少約780公克的碳排放量。面臨全球暖化的時代,低碳飲食已經成為新的飲食文化,也讓越來越多人開始重視環境永續發展。複合式蔬食概念品牌植境,致力於推廣蔬活飲食及減碳行動,今年6月正逢植境成立一週年,推出一系列週年慶活動,也將在6月29日舉辦「植境市」市集,號召多個理念相同的品牌至植境館內設攤,邊逛還能邊享受live音樂會,邀請民眾一起到現場體驗綠色生活的樂趣。
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植境市當天邀請到許多品牌共襄盛舉,包括無瓶罐洗沐品牌沐澧、主打無添加的植物甜點Good植森活、泰式蔬食品牌泰維根Thai Vegan,以及致力推廣蔬食文化的創意料理小仁物等等,嚴選多個與植境同樣理念,秉持善待自己、善待環境的品牌,以減碳、永續為共同目標。植境市現場有吃、有喝、有甜點,還有友善環境的生活用品,還有三組熱愛音樂的表演者現場演唱,讓大家可以邊逛市集邊享受動人歌聲,期待民眾能在這裡得到一場身心靈的饗宴。
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「期待大家繼續與我們同行,將這種生活方式分享給更多人。」植境主理營運人方逸華強調,植境市未來不僅僅是個市集,而會是一個實踐永續推廣的聚落,無論是面向企業或消費者,都將通過多元化的活動持續將植境的理念傳遞給更多人。植境提供複合式的空間,除了蔬食料理VEGANala餐廳、閱讀咖啡廳靜思書軒、自然無毒的蔬食超市樂覓未來超市,也有可策展及舉辦活動的場域,並不定期推出展覽與烘焙課程。開幕一週年來,已推廣蔬食超過2萬餐、減少碳排17公噸,期盼透過週年慶的活動,鼓勵大家共同參與及體驗,讓更多人了解蔬食的好處及永續的重要性,找到適合自己的方式為環境盡一份心力。
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《植境市》
活動日期:6/29
活動時間:12:00-18:00
活動地點:台北市信義區松隆路327號B1
參與品牌:沐澧mooni、Good植森活Vegan Bakery、泰維根Thai Vegan 、ice Cream、小仁物、布朗博士、靈芝草人、wave relaxation drink、Peace and Yummy和平與美味、草山包子、大人物合作社、寬泰食品、Mixigan美墨創意蔬食料理、阿美食堂、恰口科研
【植境plantarium】
創立年:2023年
主理營運人:方逸華
文字簡介:致力於建立一個綠色經濟、青年培力、永續推廣和低碳蔬食的複合式概念館,透過舉辦活動、講座,以及攜手各品牌-VEGANala餐廳、樂覓未來超市、靜思書軒,共同打造永續生活空間。
品牌官網:https://dogood.com.tw/
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