高丽菜有分公母？农委会曝一招辨别：又脆又甜

大家喜欢吃高丽菜吗？一名网友到菜市场买高丽菜，没想到店家竟告知高丽菜有公母之分，还指出公的比较好吃，让他大开眼界。不少人都惊讶高丽菜原来有分公母，农委会则做出解释。

 

一名网友在脸书社团《爆废公社》发文分享惊人知识，他日前买了一颗超大高丽菜只要54元，店家老板还骄傲表示「你捡到便宜了，这颗是公的」，他当场愣住第一次听到高丽菜有分公母。

贴文曝光后，很多人也都头一回听说高丽菜有分公母，「我老妈卖菜30几年，只知道高丽菜分品种，还不知道要分公母」、「公母放一起会生小高丽菜吗」、「公的是老婆吃，母的是老公吃XD」。有内行人则透露辨别方法，「公母，我们这里的菜农是用纹路分，公的纹路比较密，口感比较脆」、「公的比较少也比较好吃」、「公尖母圆」。

对此，农委会农试所凤山分所蔬菜系主任王三太表示，其实高丽菜没有公母之分，会有这样的说法只是坊间的分辨方式，外观尖、圆不同应该是品种不同所致，网友所PO出的高丽菜品种应该是雪翠2号，叶球较尖，吃起来比较脆甜。而高丽菜外型会受到品种和温度影响，目前受到民众喜爱的是初秋、雪翠等品种，尖头好吃的机率的确比较高。

高丽菜是家庭餐桌上常见的菜色，在便当店也是很常出现的配菜，然而有乡民指出便当中有2菜色「根本在报复社会！」

翻摄自PTT，下同。

一位乡民在PTT女版上讨论最雷的便当菜色，表示有的便当店为了不让客人选择障碍节省时间，配菜仅有少少几样，但是「有时候4道菜有3道不吃真的发疯」。原PO列出自认「应该受到社会的谴责」 (好严重XD) 的配菜：像烫头发的海带、发黑的茄子、会苦的菠菜、豆瓣加很重的豆腐、便宜的三色豆。

接下来是看影片时间：