煎蛋驚見「粉紅蛋白」 專家嚇壞:千萬別吃

過去不少人曾發長得非常不一樣的蛋,像是有雙蛋黃的蛋、蛋白蛋黃相反的蛋、沒有蛋黃的蛋......等,英國一名女子日前要煎蛋時,竟然打出「粉紅蛋」讓她相當驚訝,網友們看了卻極阻止她千萬別吃!

February 1, 2023
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綜合報導
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過去不少人曾發長得非常不一樣的蛋,像是有雙蛋黃的蛋、蛋白蛋黃相反的蛋、沒有蛋黃的蛋……等,英國一名女子要煎蛋時,竟然打出「粉紅蛋」讓她相當驚訝,網友們看了卻極阻止她千萬別吃!

 
示意圖。圖片來源 / medical news today
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根據外媒《Mirror》的報導,英國赫特福德郡 (Hertfordshire) 一位媽媽比娜 (Beena Sarangdhar) 正要幫孩子做早餐時,打開雞蛋到平底鍋驚見其中一顆蛋竟然蛋白呈現詭異的粉紅色,讓她忍不住驚呼,孩子們都跑來看到底發生什麼事。

圖片來源 / Mirror
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比娜表示,這些蛋是她在當地超市買的,並沒有過期,已經吃掉好幾顆了,奇怪的是其他的蛋都很正常,只有一顆是「粉紅蛋」。比娜將這罕見的景像PO上網分享,沒想到網友一看都勸她千萬不能吃。

示意圖。圖片來源 / medical news today

 

根據美國農業部 (USDA) 指出,不透明混濁的蛋白代表蛋非常新鮮,透明的蛋白則是雞蛋正在老化,而「粉紅蛋白」或「珍珠色蛋白」是因為細菌感染而產生變質,吃下肚很可能會導致頭痛、腫脹,甚至引起肺炎。

示意圖。圖片來源 / delishably
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還好沒吃下肚

 

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參考資料:Mirror
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