大家喜欢吃面包吗?每次进入面包店是不是每个都超想吃吃看呢?各式各样的面包、蛋糕、小点心、麻糬都好吸引人,不过这么多乱七八糟的产品,该选哪些才内行呢?《小干倩倩的游戏的美食》就建议大家在面包店看到四类型的产品尽量不要选择,更直言「会买的人根本不懂吃」。
1. 裱花蛋糕
示意图
在IG上曾经一度很红的裱花蛋糕,上面用几朵奶油花装饰,还会用巧克力或是果酱写下生日快乐或是名字,但这样的蛋糕虽然好看,但真的不太健康,有些商家可能会声称自己使用动物鲜奶油,但其实动物鲜奶油并不够稳定,所以通常会这样自称的厂商可信度不高。
2. 散装蛋糕
示意图
有些店家会把散装蛋糕或是NG蛋糕装成一袋一袋的贩售,不过这种蛋糕通常水分多,重量较高,所以看起来份量充足,但有些店家会隔夜贩售,如果能不买就不买。
3. 水果面包
示意图翻摄自Dcard
如果要买水果面或蛋糕,尽量选择整颗水果的,因为像草莓、蓝莓这种就比较可能不新鲜,因为店家可以把腐坏的部分切掉,剩下的继续放在面包或蛋糕上贩售。
4. 蓬松面包
示意图
有做过烘焙的人多少会知道,如果单单靠酵母是很难发出气孔这么大的面包,除非加入其他添加剂,而且蓬松面包虽然看起来大颗,但实际上的用料很少,吃下去会没有饱足感。
以上四种我都不爱!
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