最近全世界幾乎都因為豬瘟的問題，多多少少受到一些影響，如今最大的問題大家應該也都知道就是發生在中國的「非洲豬瘟」吧？其實早在1920年時，非洲豬瘟 (African Swine Fever) 第一次爆發是在肯亞，當時是因為身上有病.毒的野生疣豬跟人類畜養的豬發生了特殊性關係，讓病毒進入了豬豬們的世界！但是歷史上的第一次非洲豬瘟，之所以會蔓延到歐洲，是因人們用廚餘來餵豬！
在1957年時，一名專門賣餿水的商人在葡萄牙的里斯本機場收集廚餘，殊不知從非洲航班來的廚餘裡面，有混著豬瘟的病毒，被葡萄牙的豬豬們吃下肚之後，大家都發了高燒，甚至還有皮膚出血…等問題，歐洲也是在這一次爆發了第一次的非洲豬瘟！
過了三年之後，葡萄牙人為了除疫努力的撲滅豬隻，殊不知到了1960年又爆發第二次非洲豬瘟，而且還是更嚴重的那種！歐洲人從這兩次的經驗中，真真實實的了解到非洲豬瘟有多麼恐怖，而且病毒的生存力也比一般的豬瘟還要來的強大很多！
而且在2001年時，英國爆出了口蹄疫的問題，被追查出廚餘是造成這一切的原因！而且持續9個月的疫情，也導致相關產業損失超過80億鎊 (約新台幣3120億) 。所以歐盟才會在2002年，提出禁止用廚餘餵畜牧動物的條款，豬瘟的狀況才被解決！
但東歐的喬治亞在2007年時，爆出非洲豬瘟，同樣也是因為拿了有病毒的廚餘來餵豬…..又加上當地養豬產業非常不密集，導致環衛學者追蹤了非常久，最後判斷出最有可能的原因，就是某家廚餘業者以超低價買了東非跟馬達加斯加的病死豬肉，再混進廚餘裡面給豬豬們當飼料吃！所以東歐地區才會是非洲豬瘟的主要流行區，後來就這樣持續了數十年，伊比利半島依然都有傳出豬隻感染的事，就這樣一直持續發生到90年代，非洲豬瘟才真正地被清除。
至於在亞洲，特別是東亞這邊的國家，像是日本、韓國，都還是流行用廚餘來養豬！可是人家日本都會有專門的處理廚餘的機構，在加工豬飼料的過程中，也會符合防疫條件，像是會經過磨碎、加熱、加壓、固化，再做成各種「生態飼料」。看到這裡，大家應該都會認為，「餵廚餘」的豬就是不好的豬，但其實不是這樣的，而是要做好廚餘的管控才對！否則政府直接下令不准餵廚餘，被抓到直接罰錢就好啦！但還是希望從根本做起，希望大家可以好好控管廚餘的來源跟做好分類，這樣就可以減少豬瘟發生。
TEEPR亂世美男：希望大家可以重視這些問題。
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